清汤牛肉拉面，无论是来兰旅游的游客还是受邀前来的客人到达兰州之后的..餐。因为，经济实惠，味美可口，许多店面不仅在兰州随处可见，而且在全国各地乃至世界多个国家都有兰州牛肉面的影子和位置。兰州的本地人一般称之为“牛肉面”，年轻一点的人则称之为“牛大”，或者叫“牛大碗”，甚至还会说“肉蛋双飞”。

      塞拉宫牛肉面以汤为主，牛肉为主，大料为辅，经过不断的烹煮，其味香扑鼻，风格独特。在此基础上，从"味"字上入手，在牛肉汤的"清"字上下功夫，尤其在质量上常此一贯，做到了"汤清镜，肉烂者香、面细者精"的风格，使塞拉宫兰州清汤牛肉面五味俱全，回味无穷的境地。

      现在的塞拉宫牛肉面已经成为了甘肃黄河美食的典型代表之一。从02年塞拉宫成立之际，专业专注，用心服务是塞拉宫的企业格言，十几年间不忘初心，砥砺前行，深受食客的喜爱。同时也受到了无数餐饮业加盟的青睐，目前，兰州塞拉宫在全国已经拥有了193家加盟旗舰店。在未来，塞拉宫会继续深入钻研牛肉面的发展之道，继续为合作伙伴输送优质的配方与能力素质强化的员工。同时，塞拉宫还将一如既往地注重每一碗面的品质，让更多人品尝到正宗黄河味道。