2002年，塞拉宫的创始人做出了塞拉宫的..碗牛肉面，从这碗面开始，塞拉宫在接下来的十几年里，从一家小面馆到如今全国加盟至192家的加盟品牌，可谓是蒸蒸日上，欣欣向荣。牛肉面，是餐饮市场突飞猛进的新秀，有无数的餐饮经营者都开起了牛肉面馆，打出的招牌无一不是“兰州牛肉拉面”或者“兰州牛肉面”，但是你需要知道的是，兰州并没有称呼牛肉面为牛肉拉面，虽然牛肉面中的面也是拉制，但是牛肉面中并非只有面才是主角，牛肉面素来讲究一清二白三红四绿五黄，可见一碗简单的牛肉面中的每一种食材都是缺一不可的，而外面的大多数牛肉拉面都只是借助兰州的招牌罢了的，这也就导致了在外面很难吃到来自兰州正宗的牛肉面。塞拉宫创始人意识到了这一点，抓住了这一优势，开展了塞拉宫正宗牛肉面的加盟。

      在现在这个餐饮市场品牌已经充分饱和的时代，对于一个想要进入餐饮行业的新手来说，经营初期，零基础、零客源、零知名度，经营起来比较困难，存在着较大的风险；如果选择了一个专业靠谱的大品牌，足以借助品牌的雄厚实力来稳回自身的发展。
      加盟兰州塞拉宫不仅可以带来品牌支援，相当于借助兰州塞拉宫这个品牌在市场上摸爬滚打好多年所树立的形象的势能。这样相对自己开一家餐厅或者独自打造一个品牌来说更容易更直接地去抢占市场份额。另外，加盟兰州塞拉宫还会为客户提供翔实的市场攻略，市场调研、形象包装、促销专案、公关策划等等计划。塞拉宫完善全面的加盟指导对于刚入门的或者餐饮新人来说，加盟塞拉宫是一个不二的选择。不是每一碗牛肉面都叫塞拉宫！