如果你是一个外乡人，初到兰州，这所城给你的印象也许平淡无奇，但是实际上，在兰州居住一点时间，你都会在城市的某个角落发现一丝惊喜，无论是街头小贩横七竖八的摊位或者是聚众在街上下棋的人们，本就不算宽敞的路面上各式各样的大小车辆，鸣笛声此起彼伏，虽说谈不上欣欣向荣却也是热闹非凡。流连于每一个大街小巷你都会发现，一个叫塞拉宫牛肉面的品牌会给你不一样的惊喜。

      被群山环绕着的兰州从唐朝以来就在历史上担任着接待外使的责任，而现在，人们已经不再去考究他曾经发生过什么，凡是说起兰州，那必然是免不了牛肉拉面这么一个名字，对没有到过兰州的人口中的兰州拉面，在兰州其实是“牛肉面”或者“兰州牛肉面”。牛肉面按历史推测.早应该是唐朝就出现端倪，但是.早史书上却是自清朝嘉庆年间诞生，牛肉面的规矩，进店一碗清汤牛肉面，碗中颜色素有一清二白三红四绿五黄之美誉，面条种类又分为“毛细”“二细”“细的”“大宽”“二宽”“韭叶子”甚至还有只闻其名却不见其形的“荞麦棱”。

      兰州的牛肉面品牌也是五花八门，但是.为推崇与正宗的，当属“兰州塞拉宫牛肉面”，塞拉宫起源于02年，建立之初就已传承牛肉面传统工艺为己任，在其基础上又将现代科技融入其中，让其面口感汤的味道跟随者时代进步，十几年来，塞拉宫因干净舒适的就餐环境与正宗没味美的牛肉面被人所称道，深受本地兰州人民的喜爱与信任。这其中也不乏有许多对餐饮业有意向的经营者，这几年来，塞拉宫加大对品牌的塑造与维护，吸引了诸多加盟商，截止到目前为止，塞拉宫已经在全国拥有192家加盟连锁店。虽说很多家连锁店分布全国各地，但是塞拉宫在味道上却从不马虎，坚持着“不同的地区同样的口味”，保证即使离兰州千里也让人可以品尝到正宗的兰州塞拉宫牛肉面。