在传统的牛肉面上创新，这无疑就是一件难事，兰州塞拉宫从制面工艺的革新到优质食材的配送都做到对每一位顾客和加盟商负责，不仅在面上别出心裁，更是在浓香的清汤上创新，保证汤的清香及营养价值，兰州塞拉宫切实以顾客和加盟商出发，让每一碗牛肉面都让顾客回味无穷。在这个城市快速发展建设的时代，一碗清香的牛肉面从进店到品尝所用的时间极短，兰州塞拉宫的研发技师，不断在制面工艺上创新，从“舀汤师、捞面师、抻面师”的多种工作分类来让牛肉面以.短的时间呈现在顾客眼前，不仅快而且保质是塞拉宫永恒不变的风格。兰州塞拉宫的牛肉面还未上桌，其香味便已然在店内四处飘香，仔细端详碗内，只见白白的萝卜、火红的油泼辣子、劲道黄软的拉面搭配精心熬制的肉汤，让每以为顾客都想忍不住快朵颐一番。兰州塞拉宫不仅在面上有高深的学问，更是在店面装修上下足功夫，让每一位进店的顾客都可以感受到地道的兰州风味，这也是兰州塞拉宫店面火爆的主要原因。而今的兰州塞拉宫牛肉面已经走向流程化、规模化，从专业拉面师傅的配备到正宗牛肉面的制作工艺在到店面的装修都可以做到让加盟商满意，兰州塞拉宫牛肉面秉承着模式创新的经营理念，一直在餐饮行业内独树一帜，坚持把优质的牛肉面推广至全国是塞拉宫不变的使命。