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中国美食文化源远流长，菜系便分8种，有“鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”，更就别提每一个菜系的菜了，可真谓琳琅满目、数不胜数。其中以面食闻名世界的兰州，靠的竟是一碗牛肉面，牛肉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”闻名全国，让人大快朵颐的牛肉面并不只是一碗面，它更是代表了“金城”人对美食的追求，不论是从汤、面、肉的制作工艺来说，牛肉面并不是简单的一碗面，而是凝结了兰州人的智慧，其中以清香出名的塞拉宫便是兰州本土牛肉面的一朵红花。
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中国美食文化源远流长，菜系便分8种，有“鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”，更就别提每一个菜系的菜了，可真谓琳琅满目、数不胜数。其中以面食闻名世界的兰州，靠的竟是一碗牛肉面，牛肉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”闻名全国，让人大快朵颐的牛肉面并不只是一碗面，它更是代表了“金城”人对美食的追求，不论是从汤、面、肉的制作工艺来说，牛肉面并不是简单的一碗面，而是凝结了兰州人的智慧，其中以清香出名的塞拉宫便是兰州本土牛肉面的一朵红花。
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