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晚餐所需的能量占全天所需总能量的30%，它不仅是对下午能量和营养素消耗的补充，也是对晚间活动和睡眠所消耗能量和营养素的一种供给。晚餐与次日早餐间隔的时间比较长，晚餐过后的活动和睡眠的基础代谢都是需要能量和营养物质的，而塞拉宫牛肉面的牛肉中含有丰富的维生素B6。维生素B6可以提高人体的新陈代谢和增强免疫力，在工作了一天后，牛肉可以补充人一天因工作所流失的热量及营养。塞拉宫的汤由牛肉及多种香料、中草药熬制，将肉中的营养全部融入汤中，在喝汤中补充营养，给予忙碌一天的人们心灵慰藉，让面香飘香全城！
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