兰州塞拉宫牛肉面中午是很热闹的，一推开店门，宾朋满座是常有的事，无论是店内的伙计还是进店尝面的食客都应接不暇，午餐是一天中.重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的百分之40，从食物营养及人体摄入能量上讲，塞拉宫牛肉面完全可以胜任人体的安全管家。城市发展日益加快，留给工作的人们的午餐时间也越来越少，一碗牛肉面从买小票到上桌所用的时间随着制面工艺的精简，也变得越来越快，在塞拉宫吃面.大的感受就是不仅面劲道、汤浓香，更是分工明确，拉面师、揉面师、舀汤师都经过层层筛选，来保证上面的速度及质量，在塞拉宫牛肉面馆吃一碗价格亲民又美味的牛肉面成了一种生活状态，兰州文化的声名远扬必定是和牛肉面相辅相成的，也只有用心做面，才会声名远扬。