关于我们
当前位置 当前位置:首页 > 关于我们 > 团队风采

专业的兰州拉面加盟团队

所属分类:团队风采    发布时间: 2020-01-02    作者:兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司
  分享到:   
二维码分享

兰州牛肉面加盟

      兰州塞拉宫精选西北地区优质牛肉,牛是天然牧场放牧所得,集中育肥,...草料饲养,牛嫩度.佳的屠宰月龄是15个月,塞拉宫选刚屠宰的牛肉来进行切盘、熬煮。这样的牛肉不仅肉质鲜美,更是嚼劲十足。一碗牛肉面是否地道,牛肉也成为了重要的评判标准,兰州塞拉宫不仅在牛上精选西北优质牧场的草料牛,更是在煮肉料上下足功夫,把精心选配的调料、香料以合适的比例搭配,经过熬煮,让肉质鲜嫩到极致。兰州人吃牛肉面的讲究便在于,一碗面上桌,便要把加的切盘牛肉放入碗中,牛肉面的浓汤本就和牛肉是绝配,会让牛肉变的更加香软,搭配劲道的面一起食用,可真谓是绝佳的用餐体验。
      兰州塞拉宫牛肉面的辣子精选甘谷辣子,甘谷辣子别名小暑辣椒。有着色泽红亮,辣味浓烈,肉肥质重,油大,含脂肪量高,易干燥,耐久贮的特点。传统牛肉面三红指辣子鲜红,可见辣子对牛肉面的重要性,牛肉面的辣子为油泼辣子,但又不是简单的油泼,其中熟芝麻、腰果、塞拉宫的秘料及花生米都是缺一不可的,兰州塞拉宫在辣子上做出创新,让每一滴辣椒油都完美的与肉、汤、面所结合,这也是塞拉宫在竞争激烈的兰州仍能吸引众多食客的原因。(煮汤料篇)一清是传统牛肉面的..个特点,指清汤见底且浓香无比,可见一碗面的评判,汤是至关重要的一环。兰州塞拉宫牛肉面成立已有20年有余,在清汤上做出创新,不仅严格控制香料、调料的比例,更是选用让清汤浓香的食材,用精选牛骨及土鸡等多种塞拉宫秘料,让汤不仅清而且滋补,汤总是大补,补脾胃、益气血是塞拉宫.擅长的,在时节清冷的秋冬,吃一面,呷一口汤你便是和塞拉宫有了不解之缘。

Copyright © 兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司  版权所有   备案号:陇ICP备16003255号-4  网站地图  RSS   XML
技术支持:  万家灯火    

甘公网安备 62010202001423号