作为甘肃人，说起兰州，必然会想到中山桥、白塔山、五泉山、黄河母亲、黄河水车等等。然而除了甘肃以外的其他省会，说到兰州，恐怕..想到的就是兰州牛肉面了。兰州人早上吃牛肉面，中午吃牛肉面。牛肉面就这样在兰州人心里面逐渐有了不可替代的地位，一碗美味的塞拉宫牛肉面，再配上一个鸡蛋一碟小菜，在要上一碟牛腱子肉，对兰州人来说便是.高的人生享受。距今，塞拉宫牛肉面在兰州每日店内都是门庭若市座无虚席，而塞拉宫牛肉面这个品牌已经在全国发展了200多家旗舰店，
      来到兰州，吃过塞拉宫牛肉面才知道以前吃过的那些兰州拉面都是那么不正宗，在兰州，根本没有拉面一说，这里就叫牛肉面，而且无论大店小店，点上一碗牛肉面都是没有太多牛肉的，重点在于牛肉熬出的汤，喜欢吃肉的，则单点一盘牛肉为好。牛肉面有细的、二细、三细、宽的、大宽等等，从兰州人对于牛肉面的种类细分来看，就知道对待“吃牛肉面”这件事是何等的重视与认真了！这自古以来的美味看来是有道理的！
      塞拉宫牛肉面，吃上一口面，喝上一口汤，就知道这家店能火了这么多年的原因了。选用真正用牛肉和骨头熬的原汤，汤底醇厚，再加上劲道的面条，放上翠绿的蒜苗和香菜，淋上红红的辣椒，一碗正宗兰州牛肉面就出锅了。塞拉宫牛肉面是兰州牛肉面的标杆。